JIS K 6503

Gelstyrkprófun
Gel- og blómstyrkur

Inngangur að JIS K 6503

Fyrir fagfólk í matvæla-, lyfja- og gelatínframleiðslu er nákvæm áferðarmat grundvallaratriði fyrir gæði vörunnar. Japanska iðnaðarstaðallinn JIS K 6503 býður upp á yfirgripsmiklar leiðbeiningar um prófanir Dýralím og gelatín, með sérstakri áherslu á gelstyrkur—einnig kallað blómstrandi styrkur. Að skilja og beita þessum staðli rétt getur verulega bætt gæðatryggingarferla og reglufylgni.

Hvað JIS K 6503 nær yfir

JIS K 6503 skilgreinir aðferðir til að meta eðliseiginleika gelatíns og dýraleiðar, með sérstakri áherslu á gelstyrkur. Þessi eiginleiki er lykilbreyta sem sýnir viðnám gelisins við aflögun undir staðlaðri prófunarskilyrðum. Staðallinn inniheldur nákvæmar leiðbeiningar um uppsetningu prófsins, þar á meðal tæknilýsingar á búnaði og verklagsreglur, sem tryggja samræmi og endurtekjanleika milli rannsóknarstofa.

Nauðsynlegt búnað fyrir gellefnisstyrkprófun

Samkvæmt kafla 5.4.1 í JIS K 6503 er eftirfarandi búnaður nauðsynlegur:

Áferðargreini eða gelstyrkarmælir, fær um að nema kraft með að minnsta kosti eins stafa nákvæmni (t.d. 1 g).
Cylindrískur nemi12,7 mm í þvermál með hornréttum undirstöðu.
Glergelatínskál með samsvarandi gúmmítappa.
Termóstatískt baðNákvæmni: 10,0 °C ± 0,1 °C.

Gelstrength.coms GST-01 hlaupstyrkleikaprófari uppfyllir og fer fram úr þessum kröfum með mikilli nákvæmni, forritanlegum stillingum og notendavænu notkunarferli. Samrýmanleiki þess við sívalningslaga sondur og strangt eftirlit með hraða og færslu tryggir fullkomna samræmingu við JIS K 6503.

Skref-fyrir-skref aðferð við styrkprófun gelís

Til að framkvæma gellefnisstyrkprófið á skilvirkan hátt skaltu fylgja verklagsreglunum sem lýst er í Kafli 5.4.3 af staðlinum:

Undirbúa prófunarlausnina samkvæmt JIS K 6503 kafla 5.3.2.
Kælið gelatínið upp í um það bil 35 °C við stofuhita eftir upphitun.
Settu bolla í hitastýrðu baði við 10,0 °C ± 0,1 °C í 17 ± 1 klst.
Stilla mælitækið í 4 mm sökkvunarvegalengd og 1 mm/s hraða.
Fjarlægðu gúmmítappa, staðsetjið gelbolla undir sonduna og byrjið prófunina með 10 mm bili milli sondunnar og yfirborðs gelsins.
Skráðu streitugildið (g) sýnt á skjánum—þetta er þitt gelstyrkur.

Af hverju velja GST-01 fyrir blómastyrkprófun?

Gelstrength.com GST-01 gelstyrkismælir er hannað til nákvæmrar, endurtekinnar og skilvirkrar prófunar á styrk gel. Eiginleikar sem gera það fullkomið fyrir notkun við gelstyrkprófanir eru meðal annars:

Nákvæm stjórn hraða og staðhreyfingar (0,01 mm upplausn)
Sérsniðin forrit fyrir mismunandi gerðir af gelatíni og lími
Framúrskarandi öryggiseiginleikar og yfirálagsvörn
Úttak rauntímagagna og valfrjáls RS232-samþætting
Stuðningur við margar áferðargreiningar Handan gelistyrks

Með samræmi og sveigjanleika gerir GST-01 gæðateymum kleift að hagræða prófunum á sama tíma og þau uppfylla alþjóðlega staðla.