Introduction The bloom strength of gelatin is a key factor in determining its quality and usability across a variety of industries, including food, pharmaceuticals, and cosmetics. Gelatin is a versatile ingredient used in everything from gummy candies to medical capsules, and its bloom strength is a critical quality measure. But what exactly does bloom strength […]

“Чанарын үнэлгээнд цэцэглэлтийн бат бэхийн үүрэг” 1. Гельний бат бөх байдлын туршилтын танилцуулга Гельний бат бөх байдлын сорил нь хүнсний үйлдвэрлэлээс эхлээд эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг салбаруудад чухал үйл явц юм. Энэ нь гельний бат бөх, уян хатан чанарыг хэмждэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний гүйцэтгэл, хэрэглэгчийн сэтгэл ханамжид зайлшгүй шаардлагатай шинж чанар юм. ашигласан янз бүрийн аргуудын дунд

1. Оршил Зөөлөн гель гэгддэг зөөлөн желатин капсулыг эм, шим тэжээл, гоо сайхны салбарт идэвхтэй бодисыг залгихад хялбар, биологийн хүртээмжтэй хэлбэрээр хүргэх зорилгоор өргөн ашигладаг. Тэдний алдар нэр нь шингэн, суспенз, хагас хатуу найрлагад багтах чадвараас үүдэлтэй. Гэсэн хэдий ч зөөлөн гель капсулын чанар, тууштай байдлыг хангах нь чухал юм