“Uloga čvrstoće Blooma u ocjeni kvalitete” 1. Uvod u ispitivanje čvrstoće gela Ispitivanje čvrstoće gela kritičan je proces u industrijama koje se kreću od proizvodnje hrane do farmaceutskih i kozmetičkih proizvoda. Mjeri čvrstoću i elastičnost gelova, što su bitna svojstva za učinak proizvoda i zadovoljstvo potrošača. Među različitim metodama koje se koriste za […]

1. Uvod Meke želatinske kapsule, poznate kao meki gelovi, naširoko se koriste u farmaceutskoj, nutraceutskoj i kozmetičkoj industriji za isporuku aktivnih sastojaka u bioraspoloživom obliku koji se lako guta. Njihova popularnost proizlazi iz njihove sposobnosti da inkapsuliraju tekućine, suspenzije i polukrute formulacije. Međutim, ključno je osigurati kvalitetu i konzistenciju mekih gel kapsula