Тестер за якост на гела Surimi
Въведение в сурими и изпитване на якостта на гела Сурими е фино преработен продукт от морски дарове, направен предимно от бяла риба, който обикновено се използва за имитация на раци, рибни питки и различни готови за консумация продукти. Един от най-критичните качествени признаци на сурими е силата на гела, която влияе върху текстурата, твърдостта и усещането за вкус. Точното измерване на здравината на гела е важно за [...]
Тестер за якост на гела Surimi Прочетете повече »
